Brandy Metaxa 12 anni

Per ottenere questo brendy si utilizzano tre varietà di uve (Sultanina, Savatiano e uva di Corinthe). Una volta ottenuto il distillato, si lasciano sviluppare i propri aromi in barili in quercia del Limosino per una durata minima di dodici anni. Si aggiunge al brandy essenze di petali di rosa ed una serie segreta di piante aromatiche. Quindi si rimette in un barile per la durata di un altro anno. Prima dell'imbottigliamento, passa molti giorni ad una temperatura inferiore a zero gradi, viene filtrato ed infine imbottigliato. In bocca il gusto è allo stesso tempo ampio, morbido, ricco e boscoso.