Pinot Gris Yarden Golan Heights

Si presenta di un colore giallo paglierino. All’olfatto esprime profumi di mela verde e pera che si intrecciano a sentori di fiori bianchi e a delicate note di scorza di limone. All’assaggio è fresco e minerale, con un gusto piacevolmente fruttato e agrumato che persiste nel finale.
Ottimo come aperitivo, si abbina bene a formaggi freschi e semi-stagionati come anche a piatti vegetariani e a sfiziose ricette di mare a base di pesce bianco.
Il gruppo Golan Heights si trova in Israele, sulle alture del Golan, nella piccola città di Katzrin. La cantina è stata fondata nel 1983 e sin dalla sua fondazione si è distinta per la produzione di vini di considerevole pregio e di lunga tradizione, questa azienda è una delle poche a produrre esclusivamente vini kosher, vale a dire vini autorizzati dai rabbini e pertanto bevibili anche da ebrei ortodossi.