Sauvignon Blanc Yarden Golan Heights

Questo sauvignon è uno dei migliori bianchi Kosher secchi, evidenzia aromi inebrianti di guava, frutti tropicali, melone, pesca.
La selezione delle uve è molto attenta e proviene da 28 vigneti dislocati su 600 ettari controllati.
Pronto da bere subito, è preferibile consumarlo entro un paio di anni dalla vendemmia.

Da provare l’abbinamento con un risotto di piselli, formaggio di capra, o animelle di vitello.
Il gruppo Golan Heights si trova in Israele, sulle alture del Golan, nella piccola città di Katzrin. La cantina è stata fondata nel 1983 e sin dalla sua fondazione si è distinta per la produzione di vini di considerevole pregio e di lunga tradizione, questa azienda è una delle poche a produrre esclusivamente vini kosher, vale a dire vini autorizzati dai rabbini e pertanto bevibili anche da ebrei ortodossi.