Chardonnay Yarden Golan Heights

Questo Chardonnay è un vino israeliano proveniente dalle Alture del Golan, a quasi 1200 m di altitudine. La fermentazione e l’affinamento in barrique francesi gli conferisce morbidezza e complessità aromatica, con sentori di frutta esotica, vaniglia e spezie.
Il gruppo Golan Heights si trova in Israele, sulle alture del Golan, nella piccola città di Katzrin. La cantina è stata fondata nel 1983 e sin dalla sua fondazione si è distinta per la produzione di vini di considerevole pregio e di lunga tradizione, questa azienda è una delle poche a produrre esclusivamente vini kosher, vale a dire vini autorizzati dai rabbini e pertanto bevibili anche da ebrei ortodossi.