Teeling Single Malt Irish Whisky

Ecco l'ultimo rilascio della distilleria di Dublino premiato ai World Whiskies Awards 2015 come miglior single malt d'Irlanda. Il Teeling Single Malt è un whiskey che contiene solo single malt Irlandesi invecchiati in botti che in precedenza hanno contenuto vino (Sherry, Porto, Madeira, Chardonnay di Borgogna e Cabernet Sauvignon), questo tipo di invecchiamento non era mai stato provato da alcune distilleria Irlandese e contiene whiskey invecchiati fino a 23 anni. Il Teeling Single Malt è imbottigliato senza essere filtrato a freddo  al 46% vol.  I fratelli Jack e Stephen Teeling hanno di nuovo fatto centro.

Al naso è vibrante ed equilibrato con note fruttate di agrumi, caramella mou, melone e fichi. Al palato è complesso ma facile da bere, con un equilibrio definito di sfumature delle cinque diverse botti utilizzate per l'invecchiamento, frutta secca, agrumi, vaniglia e spezie. Il finale è persistente con eleganti note di legno e vaniglia.